柑橘采摘技術(shù)教學(xué)設(shè)計(jì)（柑橘采摘后處理的主要 *** 及技術(shù)）

本文目錄一覽：

• 1、橘子的正確采摘 ***
• 2、柑橘怎么采摘
• 3、柑橘果實(shí)采收的技術(shù)是什么?

橘子的正確采摘 ***

1、桔子采摘時(shí)間在9月～12月，桔子在采摘之前，需要先給桔樹施1次肥，選擇晴朗的天氣采摘。桔子采摘需要使用剪刀果籃等工具，戴上手套，將成熟的桔子用剪刀從果蒂處剪下來(lái)，輕放到果籃里。

2、柚子需要用摘果器采摘，橘子的正確采摘 *** 是用剪子剪下來(lái)。

3、正確采收。一園中先采弱樹、高產(chǎn)樹，在一株中先采下部果實(shí)后采上部果實(shí)，先采外部果實(shí)后采內(nèi)膛果實(shí)，隨熟隨采，分期采收。

4、捏一捏橘子的軟硬 經(jīng)常買水果的人可能有一個(gè)習(xí)慣就是捏，這個(gè) *** 不是適合所有的水果，但是對(duì)于挑橘子還是相當(dāng)管用。外表看起來(lái)同樣的橘子，我們捏一下。

5、采果要點(diǎn)：一般在晴天采摘桔果，桔梗要剪平，輕采輕放，盡量避免機(jī)械損傷。庫(kù)房消毒：通風(fēng)倉(cāng)庫(kù)或普通住房都可貯藏柑桔。

柑橘怎么采摘

桔子采摘時(shí)間在9月～12月，桔子在采摘之前，需要先給桔樹施1次肥，選擇晴朗的天氣采摘。桔子采摘需要使用剪刀果籃等工具，戴上手套，將成熟的桔子用剪刀從果蒂處剪下來(lái)，輕放到果籃里。

做好采果準(zhǔn)備。果實(shí)臨熟前要定期檢查果實(shí)的成熟度。同時(shí)準(zhǔn)備好采果剪、采果袋、采果梯、采果筐以及運(yùn)果的交通工具。采果剪要求采用光滑圓頭型有彈簧的采果剪，刀口要鋒利，而且縫合良好。

以市場(chǎng)為中心，分批采摘 大果園果實(shí)采收量大，應(yīng)折算成本提前分批采摘，以避免大批量成熟后出現(xiàn)銷果難問(wèn)題。（2）根據(jù)干旱情況采收 干旱地區(qū)無(wú)充足灌溉，應(yīng)提早采收，以利于恢復(fù)樹勢(shì)、萌發(fā)秋梢和穩(wěn)定明年產(chǎn)量。

選擇適宜的采果工具 采果用的工具包括：果剪、果簍、果筐、采果梯或果凳。采果用的果剪，必須是圓頭，刀口鋒利，以免刺傷果實(shí)。盛果的果筐要堅(jiān)固不易變形，筐內(nèi)應(yīng)墊上草席、稻草或塑料薄膜，以免擦傷果皮。

柑橘果實(shí)采收的技術(shù)是什么?

采果用的工具包括：果剪、果簍、果筐、采果梯或果凳。采果用的果剪，必須是圓頭，刀口鋒利，以免刺傷果實(shí)。盛果的果筐要堅(jiān)固不易變形，筐內(nèi)應(yīng)墊上草席、稻草或塑料薄膜，以免擦傷果皮。

用圓頭式摘果剪摘果和扁果蒂是必要的。（6） 摘部分水果技術(shù)嫻熟，容易上手，可采用切果法，切果蒂切莖平整；一般應(yīng)采用二次切果法。之一次切較長(zhǎng)的果梗，第二次切平果梗。

防腐處理：用于貯藏的柑桔，要在采收當(dāng)天作防腐處理，最長(zhǎng)不得超過(guò)2天。防腐保鮮藥劑用25％施?？?0毫升加2－3克4－d鈉鹽加10－15公斤清水制成，可處理柑桔750－1000公斤。

避免日曬雨淋。果實(shí)的采收：柑橘果實(shí)的采收是田間工作的結(jié)束和貯運(yùn)的開始，是提高柑橘耐貯性和減少腐爛最關(guān)鍵的環(huán)節(jié)。適時(shí)的精采 細(xì)收，是提高果品數(shù)量和質(zhì)量的重要保證。

最后，適當(dāng)補(bǔ)充水肥，讓一些未成熟的果實(shí)繼續(xù)生長(zhǎng)。以上是采摘柑橘時(shí)應(yīng)注意的問(wèn)題。柑橘一旦受損，會(huì)在短時(shí)間內(nèi)迅速腐爛，然后蔓延到周圍的水果上。所以我們?cè)趦?chǔ)存的時(shí)候要多檢查。如果有什么問(wèn)題，我們應(yīng)該直接把它取出來(lái)。